Mini pizza’s van aubergine
Pizzaaaaaaaaa! Maar dan anders. Heel anders, en een stuk gezonder ook. Deze mini pizza’s maken we van aubergine, we beleggen ze met (deels) zelf gemaakte tomatensaus, mais en tot slot wat mozzarella....
View ArticleDorade van de barbecue
Dorade van de barbecue vinden we heerlijk. Normaal eten we dorade alleen in Spanje waar deze vis dicht bij de kust veel voorkomt, maar ook in Nederland wordt de Dorade gevangen en is daarom vers bij de...
View ArticleAvocado spread
Omdat veel mensen ons vaak zien lunchen met een salade, vragen ze wel eens: eten jullie dan nooit meer brood? Wij eten nog wel eens brood, maar dat is slechts af en toe. We kiezen dan voor goed en...
View ArticleWorteltaart zonder suiker
Deze worteltaart is een verzoekrecept. Tamara stuurde ons een mailtje met de vraag of we een worteltaart recept zonder suiker toe te voegen, konden maken. We zijn de keuken in gedoken met een berg...
View ArticleVerantwoord pepernoten recept
Pepernoten! Dit is het derde jaar op rij dat ik heb geprobeerd om pepernoten zonder geraffineerde suiker en pepernoten zonder bloem te maken. De voorgaande twee jaar haalden mijn pepernoten recepten de...
View ArticleAubergine rolletjes
Dit recept zat al een tijdje in mijn hoofd: aubergine rolletjes. Ik wilde ze maken met lamsgehakt, maar dat zag ik steeds maar niet liggen in de supermarkt. Dus werd het rundergehakt. Ik heb er een...
View ArticleFarro salade met spinazie en granaatappel
Farro, wat is dat eigenlijk en wat kan je ermee? Nou, in ieder geval deze heerlijke farro salade maken met spinazie! En tomaat, granaatappel, rode ui, munt en koriander. Dat is weer eens wat anders...
View ArticleTorentje van guacamole en rode biet
Een voorgerecht eten we niet zo vaak, een hoofdgerecht is meestal wel genoeg. Maar voor speciale gelegenheden duiken we graag de keuken in voor een lekker voorgerechtje. Zoals tijdens de feestdagen! We...
View ArticlePecankoekjes recept
Deze pecankoekjes zijn mega lekker! We maken ze met amandelmeel en kokosmeel. Geen bloem dus en de pecan topping maken we met dadels. Een natuurlijke zoetmaker. We voegen geen suiker toe. Dadels hebben...
View ArticleSalade met blauwe druiven
Blauwe druiven, ze zijn lekker om zo te eten, maar je kunt ze ook gebruiken in een heerlijke salade. In deze salade met blauwe druiven combineren we ze met pittige rucola, romige avocado, bleekselderij...
View ArticleVerantwoord pepernoten recept
Pepernoten! Dit is het derde jaar op rij dat ik heb geprobeerd om pepernoten zonder geraffineerde suiker en pepernoten zonder bloem te maken. De voorgaande twee jaar haalden mijn pepernoten recepten de...
View ArticleAubergine rolletjes
Dit recept zat al een tijdje in mijn hoofd: aubergine rolletjes. Ik wilde ze maken met lamsgehakt, maar dat zag ik steeds maar niet liggen in de supermarkt. Dus werd het rundergehakt. Ik heb er een...
View ArticleVerantwoord pepernoten recept
Pepernoten! Dit is het derde jaar op rij dat ik heb geprobeerd om pepernoten zonder geraffineerde suiker en pepernoten zonder bloem te maken. De voorgaande twee jaar haalden mijn pepernoten recepten de...
View ArticleAubergine rolletjes
Dit recept zat al een tijdje in mijn hoofd: aubergine rolletjes. Ik wilde ze maken met lamsgehakt, maar dat zag ik steeds maar niet liggen in de supermarkt. Dus werd het rundergehakt. Ik heb er een...
View ArticlePaddenstoelentapenade recept
Van paddestoelen kun je een heerlijke tapenade maken! Het is een typische spread voor in de herfst. En een paddestoelen tapenade is ook weer eens iets anders dan de standaard hummus of kruidenboter....
View ArticleHealthy tortilla chips
Chips en gezond. kan dat samen gaan? Niet helemaal. Maar deze homemade tortilla chips zijn wel een stuk voedzamer dan de kant-en-klare tortilla chips uit een zakje. Daarbij maken we ze van groente en...
View Article